Entrées
(peut-être à
partager)
Starters
to share)
(maybe
Escargots de Bourgogne 6 pièces
12,00€
Snails of Bourgogne 6 pieces
Petit Camembert au Lait Cru Rôti
16,00€
Supplément truffe // Truffle supplement
5,00€
Roast Camembert
Œuf Cocotte à la Truffe
18,00€
Egg Cocotte with truffle
KIDS MENU ENFANT
STEACK HACHÉ COQUILLETTES OU NUGGETS FRITES
Minced steak with pasta shells or fried nuggets
+ 1 BOULE DE GLACE VANILLE, CHOCOLAT OU BARB À PAPA
12,00€
Les Plats Côté
Terre
&
Grillades Au Feu
De Cheminée
Earthy
Dishes
&
Wood fire
grills
Côte de Bœuf 1,2 kg au feu de Cheminée pour 2 pers. & Frites
89,00€
5,00€
Supplément truffe // Truffle supplement
1.2 kg rib of beef cooked over an open fire for 2 people & French fries
Fondue Vigneronne pour 2 personnes & Frites
78,00€
Beef Winegrower fondue for 2
Jambon Braisé Sauce Moutarde à l'Ancienne & Frites
22,00€
Braised Ham with Old-Fashioned Mustard Sauce & French Fries
Noix d'Entrecôte Black Angus 250gr & Frites
31,00€
Rib Steak Black Angus & French fries
Burger de Boeuf (150 gr) Montagnard Maison & Frites
23,00€
Home-made Moutain Beef (150 gr) Burger & French Fries
Burger de Boeuf (150gr) Maison sauce Truffe, Copeaux de Parmesan & Frites
28€
Homemade beef (150 gr) burger with truffle sauce and parmesan shavings
Les Plats Côté
&
Mer
Grillades Au Feu
De Cheminée
Seafood
Dishes
&
Wood fire
grills
Poisson Entier Frais (environ 450gr)
31,00€
Loup ou Daurade
Fresh Whole Fish (approximately 450 gr)
Sea Bream or Sea Bass
Brochette de Gambas
29,00€
Wild Prawn
Seiche en Persillade
28,00€
Whole Cuttlefish with parsley
Bourride de la Mer (gambas, moules, seiches, cabillaud)
32,00€
Fish Soup (gambas, mussels, cuttlefish, codfish)
Fruits
de Mer
Fresh
Seafood
Fines de Claires Marennes Oléron n°3 par 6
16,00€
Fines de Claires Marennes Oléron n°3 par 12
29,00€
Gillardeau n°3+ par 6
22,00€
Gillardeau n°3+ par 12
41,00€
Crevettes Prestiges 20/30 par 6
22,00€
Crevettes Prestiges 20/30 par 12
41,00€
Bulots 250 gr
12,00€
Pince de Tourteaux par 2 (environ 200 gr) selon arrivage
15,00€
Formule Cabane
19,00€
6 Fines de Claires n°3
& 1 verre de Vin (Blanc ou Rosé)
Plateau Découverte
39,00€
3 Fines de Claires n°3
3 Gillardeau n°3+
3 Crevette 20/30 Prestiges
Bulots (environ 100 gr / selon arrivage)
ACCOMPAGNEMENT SUPPL. (5€00)
Frites, Légumes du Jour; Riz, Pomme au Four; Salade
Fries, Vegetables of the day; Rice, Baked Potato; Salad
Frites à la Truffe 7€
SAUCES (2€00)
Poivre, Roquefort, Tartare
Pepper, Roquefort, Tartare
Truffe 5€
GOURMANDISE
MAISON
desserts
Crumble au Pommes Maison
10,00€
Crème brulée
10,00€
Tiramisu Maison
10,00€
Mousse au Chocolat Maison
10,00€
Café Gourmand
12,00€
Thé Gourmand
14,00€
Champagne Gourmand
22,00€
Plateau de 3 Fromages du Moment
16,00€
Glace
ARTISANALES
Les
PARFUMS
Dame Blanche
10,00€
Café / Chocolat Liégeois
10,00€
Colonel Sorbet Citron & 2 cl de Vodka
12,00€
Colonel William Sorbet Poire et 2cl de Poire William
14,00€
Glace
Chocolat, vanille Bourbon, Café Arabica, Caramel Beurre Salé,
Citron de Sicile, Fraise, Pistache, Mangue, Poire William, Barbe à Papa
1 boule
3,00€
2 boules
6,00€
Supplément chantilly
2,00€